Sélections de recettes de cuisine de crème aux oeufs

Réduire une sauce à la nappe, cuire à la nappe.

Crème renversée cuite au bain-marie

Masquer un gâteau avec de la crème.

Caraméliser un moule, caraméliser une crème brûlée.

Vous êtes plutôt oeufs à la neige ou île flottante ?

Rien de plus réconfortant que retourner en enfance à l'heure du goûter.

Qu'elles soient sucrées ou salées, les crèmes ont toujours la côte.

Ingrédient incontournable des pâtisseries orientales, le miel est également très présent dans la cuisine européenne.